單項選擇題千島汁常用于（）和部分熱菜菜肴的調(diào)味。
A.沙拉
B.湯菜
C.配菜
D.蛋類制品
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1.單項選擇題用手指在刀刃上橫向輕拉，假如有（）則表明刀刃很鋒利。
A.光滑感
B.澀感
C.快感
D.厚感
2.單項選擇題（）是指食用各種被有毒有害物質(zhì)污染的食品后發(fā)生的急性疾病。
A.職業(yè)病
B.嘔吐
C.食物中毒
D.腹瀉
