單項(xiàng)選擇題下列中屬于非必需氨基酸的是（）
A.蛋氨酸
B.谷氨酸
C.蘇氨酸
D.亮氨酸
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1.單項(xiàng)選擇題制作白色基礎(chǔ)湯至少需要用小火煮（）
A.1～2小時(shí)
B.2～3小時(shí)
C.3～4小時(shí)
D.4～5小時(shí)
2.單項(xiàng)選擇題制作瑞士土豆餅時(shí)，要先將土豆（）后，在加工制作。
A.煮熟
B.制成泥
C.切成片
D.擦成絲
