肉鴿去骨后一般會(huì)將鴿子分為六塊，分別為（）各兩塊。

在禽類(lèi)中，屬于深色肉（也稱紅肉）的是（）。

取雞內(nèi)臟時(shí)，需要先將（）剝離。

美國(guó)菜新英格蘭蛤周達(dá)湯，可以追溯到十八世紀(jì)初期，主要的原料有（）。

干貝殼打開(kāi)之后需要去掉以下哪些部位（）。