單項選擇題在制作白色基礎(chǔ)湯時應(yīng)往湯鍋內(nèi)加入()
A.冷水
B.溫水
C.熱水
D.沸水
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1.單項選擇題脂肪的日供給量一般應(yīng)為()克。
A.30
B.50
C.70
D.90
2.單項選擇題下列營養(yǎng)價值較低的油脂是()
A.羊油
B.雞油
C.魚油
D.鴨油