A.漢族 B.滿族 C.藏族 D.蒙古族
A.羊油B.黃油C.素油D.花生油
A.40B.48C.50D.56
最新試題
下屬于蛋面類面團的是（）。
在擘酥皮的加工過程中必須根據(jù)不同的材質(zhì)，學好（）的使用量和使用方法。
煮制時，水沸下鍋，可以使制品（）。
無論什么季節(jié)，生粉團生坯熟制的時間都相同。
生拌類咸餡原料加工，食材的粗細程度對口感沒有影響。
