美國菜新英格蘭蛤周達(dá)湯，可以追溯到十八世紀(jì)初期，主要的原料有（）。

干貝殼打開之后需要去掉以下哪些部位（）。

因?yàn)轼喩砑?xì)長，最好是只切分成四塊，用來（）。

法國西南部較為流行的以油來腌漬的料理有以下哪幾個選項(xiàng)（）。

通常所指代的鵝肝醬（Pate de foie gras）可以是（）。