單項選擇題菜花又名（），在西餐中常常用來制作冷菜和配菜等。
A.蕪菁
B.甘藍
C.花椰菜
D.西蘭花
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題一般基礎(chǔ)湯按色澤的不同分類可以分為布朗基礎(chǔ)湯和（）兩類。
A.紅色基礎(chǔ)湯
B.棕色基礎(chǔ)湯
C.白色基礎(chǔ)湯
D.黃色基礎(chǔ)湯
2.單項選擇題烤火雞配蘋果是（）典型的代表菜肴。
A.英式菜
B.法式菜
C.美式菜
D.意式菜
