最新試題
蝦肉肉質(zhì)鮮嫩，以下不是制作蝦肉的是（）。
背開(kāi)出骨時(shí)運(yùn)刀應(yīng)做到（）。
肉類布朗少司是將輔料熟制，視情況將輔料取出瀝干。
蛋殼并非緊密不透氣的外殼，其主要成分是碳酸鈉。
雞分割可分為三大類，雞腿、（）和雞脯。
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