單項選擇題從奶油中進一步分離出的脂肪是（）
A.酸奶油
B.黃油
C.奶酪
D.稠奶油
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題對不耐熱的餐具、茶具消毒時，較為合適的方法是（）消毒法。
A.遠紅外線
B.化學溶劑
C.煮沸
D.清洗消毒機
2.單項選擇題用過氧乙酸消毒法消毒，其濃度應為（）
A.2%～10%
B.2‰～10‰
C.0.5%～1%
D.0.5‰～1‰
