單項(xiàng)選擇題對(duì)不耐熱的餐具、茶具消毒時(shí)，較為合適的方法是（）消毒法。
A.遠(yuǎn)紅外線(xiàn)
B.化學(xué)溶劑
C.煮沸
D.清洗消毒機(jī)
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1.單項(xiàng)選擇題用過(guò)氧乙酸消毒法消毒，其濃度應(yīng)為（）
A.2%～10%
B.2‰～10‰
C.0.5%～1%
D.0.5‰～1‰
2.單項(xiàng)選擇題食品容器消毒“四過(guò)關(guān)”的內(nèi)容是（）
A.一洗二刷三沖四消毒
B.一沖二刷三洗四消毒
C.一刮二刷三沖四消毒
D.一洗二刷三消毒四沖
