單項(xiàng)選擇題用過氧乙酸消毒法消毒，其濃度應(yīng)為（）
A.2%～10%
B.2‰～10‰
C.0.5%～1%
D.0.5‰～1‰
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1.單項(xiàng)選擇題食品容器消毒“四過關(guān)”的內(nèi)容是（）
A.一洗二刷三沖四消毒
B.一沖二刷三洗四消毒
C.一刮二刷三沖四消毒
D.一洗二刷三消毒四沖
2.單項(xiàng)選擇題黃油是從（）中進(jìn)一步分離出的脂肪。
A.酸奶
B.奶油
C.奶酪
D.牛油
