最新試題
以下整雞脫骨的步驟正確的是（）。
肉類布朗少司是將輔料熟制，視情況將輔料取出瀝干。
關(guān)于圓體魚加工取料的六檔描述錯誤的是（）。
蒸制液體可以是水或蔬菜基礎(chǔ)湯，常常加（）和香料等。
法式尼斯沙拉是一道具有法國特色的復(fù)合沙拉。
