單項(xiàng)選擇題加工龍蝦時(shí)要去除蝦肉中的（）。
A.沙質(zhì)
B.血污
C.脂肪
D.沙腸
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題引起人類(lèi)患豬囊蟲(chóng)病的直接原因是（）。
A.飯前便后不洗手
B.生食淡水魚(yú)蝦
C.吃了尚未殺死幼蟲(chóng)的肉制品
D.吃了未經(jīng)煮透的患有囊尾蚴病的豬肉
2.單項(xiàng)選擇題對(duì)龍蝦進(jìn)行出殼取肉時(shí)要把龍蝦（）放平。
A.腹部朝上
B.背部朝上
C.固定頭尾
D.剪去須爪
