單項(xiàng)選擇題含水分較多的蔬菜是（）。
A.葉菜類
B.果菜類
C.莖菜類
D.花菜類
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1.單項(xiàng)選擇題不粘鍋可在（）以下長(zhǎng)期使用。
A.180℃
B.260℃
C.300℃
D.350℃
2.單項(xiàng)選擇題不粘鍋在高溫時(shí)會(huì)產(chǎn)生白色（）和氟化物，污染食物。
A.升華物
B.凝華物
C.氯化物
D.氧化物
