單項選擇題含礦物質(zhì)較多的蔬菜是（）。
A.根菜類
B.葉菜類
C.干菜類
D.鮮菜類
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1.單項選擇題我國營養(yǎng)專家將成人勞動分為五級，其中運(yùn)動員屬于（）勞動。
A.輕體力
B.中等體力
C.重體力
D.極重體力
2.單項選擇題采用蒸汽法消毒餐具，消毒溫度不低于90℃，時間不少于（）分鐘。
A.30
B.15
C.10
D.5
