單項(xiàng)選擇題-1℃左右，保存5～14天的魚稱為（）
A.冷卻魚
B.冷凍魚
C.鮮魚
D.冰鮮魚
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1.單項(xiàng)選擇題我們?cè)谥谱魅筐W雞蛋時(shí)要把雞蛋（）
A.切成小丁
B.切成厚片
C.一分為二
D.切去小頭
2.單項(xiàng)選擇題下列哪種魚的肉色發(fā)白（）
A.金槍魚
B.鮭魚
C.鱒魚
D.鱖魚
