最新試題
將切好的鵝肝放入盤中，導入牛奶浸泡30分鐘，既能泡出血水，又能增香。
禽肉餡的口味不能太重。
海鮮塔林中三文魚餡的口味可以重一些。
冷菜的品種只有冷少司、冷汁類、冷肉類、沙拉類及其他類。
沙拉醬是為沙拉調味的汁醬，通常人們也稱它為沙拉少司或沙拉調味汁。
