單項(xiàng)選擇題（）是指食品生產(chǎn)、加工、保存等過(guò)程中添加和使用的少量化學(xué)合成物質(zhì)或天然物質(zhì)。

A.食品著色劑
B.食品添加劑
C.膨松劑
D.食品原料


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1.單項(xiàng)選擇題（）的一般計(jì)算方法是：標(biāo)準(zhǔn)體重（千克）=[身高（厘米）-105]×0.9。

A.49歲以下成人體重
B.49歲以上成人體
C.重男性正常體重
D.女性正常體重