最新試題
配菜的作用是使菜肴的價(jià)值更高。
制作雞肉酥派所用的雞蛋取蛋清即可。
凈膛后的禽類要及時(shí)清洗干凈。
蔬菜蓉湯的制作過(guò)程和奶油湯基本相似。
清洗表面屬于家禽的初步加工方法。
