單項(xiàng)選擇題制作豌豆醬,應(yīng)先將豌豆放入()中煮熟。
A.鹽水
B.牛奶
C.醋水
D.基礎(chǔ)湯
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1.單項(xiàng)選擇題含大量飽和脂肪酸的脂肪有()
A.花生油
B.菜籽油
C.豬油
D.大豆油
2.單項(xiàng)選擇題在制作酸菜煮豬肉的時(shí)候輔料有()
A.蔥頭
B.橄欖
C.番茄
D.火腿