最新試題
雞分割可分為三大類，雞腿、（）和雞脯。
以下不是制作釀雞蛋花的成品標準的是（）。
咯嗲類開胃菜是由底菜、（）和主體菜、菜構成。
餡料一般由肉糜、（）、香料、調味料等攪拌混合而成。
以下關于膠凍類菜肴制作的過程說法正確的是（）。
