單項(xiàng)選擇題制作農(nóng)夫冷湯要把主料（）
A.切成片
B.擦成絲
C.切成丁
D.打成泥
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題牡蠣肉出殼后應(yīng)洗凈、控干，放入（）內(nèi)即可。
A.鹽水
B.碎冰
C.冰箱
D.牡蠣殼
2.單項(xiàng)選擇題在廚房范圍內(nèi)，（）是指構(gòu)成產(chǎn)品的原料耗費(fèi)之和。
A.菜點(diǎn)成本
B.人工成本
C.燃料成本
D.商業(yè)成本
