單項(xiàng)選擇題制作海蟹濃湯最后要在湯面上（）。
A.撒上番芫荽
B.撒上奶酪粉
C.放上烤面包片
D.撒上烤面包丁
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1.單項(xiàng)選擇題制作皇室蔬菜批要把奶油和雞蛋（）。
A.加糖攪拌
B.分別攪打上勁
C.攪拌均勻
D.混合攪打上勁
2.單項(xiàng)選擇題脂肪是機(jī)體的重要組成成分，由（）元素組成。
A.氫、氧、氮
B.氫、碳、氮
C.碳、氫、氧、氮
D.碳、氫、氧
