單項選擇題吸光光度計充分預(yù)熱后，光量器仍調(diào)不到100%的原因最有可能的是（）。
A、比色皿被污染
B、比色槽及比色架管腐蝕
C、光電管受潮
D、波長選擇不當(dāng)
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1.單項選擇題釀造用糧食淀粉酸水解法檢驗的原理是氧化還原反應(yīng)，下面說明不正確的是（）。
A、酒石酸鉀鈉銅中的二價銅是還原劑
B、葡萄糖是還原劑
C、次甲基蘭還原型呈無色
D、次甲基蘭呈蘭色時為氧化劑
2.單項選擇題對于一般的蛋白質(zhì)來說，其蛋白質(zhì)系數(shù)為（）。
A、6.25
B、7
C、7.35
D、8
3.單項選擇題氣相色譜中，氫焰檢測器的關(guān)鍵部件是（）。
A、氣體供應(yīng)
B、離子室
C、離子頭
D、點火器
4.單項選擇題丁二肟比色法測鎳的測量波長為（）。
A、510nm
B、530nm
C、550nm
D、570nm
5.單項選擇題下列哪個單位名稱屬于SI國際單位制的基本單位名稱（）。
A、厘米
B、克
C、摩爾
D、升
最新試題
礦石中的灰分的測定，適宜選用（）分析法。
題型：單項選擇題
鹽酸萘乙二胺法快速檢測肉制品中的亞硝酸鹽，應(yīng)在（）條件下進行顯色反應(yīng)。
題型：單項選擇題
在煎炸過程中，由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復(fù)使用，將發(fā)生一系列反應(yīng)，生成（）等化合物，這些化合物比甘油三酸脂分子極性大，被稱為極性組分。
題型：多項選擇題
亞硝酸鹽待測液與標(biāo)準(zhǔn)色階卡目視比色，需在（）內(nèi)判定結(jié)果。
題型：單項選擇題
配制茚三酮試液需用（）溶解。
題型：單項選擇題
關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)，下列描述不正確的是（）
題型：單項選擇題
重復(fù)性測試表征的是測試的（）
題型：單項選擇題
按照檢測場地分類食品快速檢測技術(shù)可劃分為哪幾類（）
題型：多項選擇題
構(gòu)成牛奶的溶劑是（）。
題型：單項選擇題
若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。
題型：單項選擇題