單項選擇題置信度是指真值落在平均值置信區(qū)間的幾率，通?；瘜W(xué)分析中要求的置信度為（）。
A、99%
B、98%
C、95%
D、90%
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1.單項選擇題壓縮啤酒花的褐色花片的檢驗是從20g樣品中，揀出顏色呈淡棕色至褐色且淡棕色和褐色部分超過花片面積（）的花片，用感量0.1g的天平稱其質(zhì)量，以質(zhì)量分?jǐn)?shù)表示。
A、1/2
B、1/3
C、1/4
D、1/5
2.單項選擇題選粒試驗中，2.2mm以下者為（）。
A、Ⅰ號大麥
B、Ⅱ號大麥
C、癟大麥
D、不算大麥
3.單項選擇題飲料中苯甲酸鈉和糖精鈉的分析，通常應(yīng)選用下面的裝置和玻璃儀器（）。
A、蒸餾裝置，用園底燒瓶和冷凝管
B、分餾裝置，用園底燒瓶和分餾柱
C、萃取裝置，用分液漏斗和燒杯
D、回流裝置，用園底燒瓶和空氣冷凝管
4.單項選擇題在色譜分析中，按分離原理分類，氣固色譜法屬于（）。
A、排阻色譜法
B、吸附色譜法
C、分配色譜法
D、離子交換色譜法
5.單項選擇題取某食品消化液，加0.25mol/L的（NH4）2C2O4，再加氨水呈堿性，在水浴上加熱，若有Ca2+應(yīng)有（）現(xiàn)象產(chǎn)生。
A、黃色沉淀
B、白色沉淀
C、褐色沉淀
D、血紅色沉淀
最新試題
關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)，下列描述不正確的是（）
題型：單項選擇題
構(gòu)成牛奶的溶劑是（）。
題型：單項選擇題
平板接種過程中，為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合，晃動過于激烈導(dǎo)致培養(yǎng)基從平板中撒出，可能對結(jié)果的影響是（）。
題型：單項選擇題
食用油品質(zhì)檢測儀在測定時應(yīng)注意（）
題型：多項選擇題
食用油中總極性物質(zhì)測定時，取樣后樣品放在（）加熱。
題型：單項選擇題
下列選項中哪些屬于食品快速檢測技術(shù)的特點（）
題型：多項選擇題
對于硼酸檢測結(jié)果為陽性的樣品，樣品處置方法不正確的是（）
題型：單項選擇題
按照檢測場地分類食品快速檢測技術(shù)可劃分為哪幾類（）
題型：多項選擇題
化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測（）
題型：單項選擇題
肉類水分的測量點應(yīng)為（）
題型：單項選擇題