單項(xiàng)選擇題后酵酒中（）含量的高低已成為衡量啤酒成熟程度的重要指標(biāo)之一。
A、二氧化碳
B、雙乙酰
C、原麥汁濃度
D、酒精
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1.單項(xiàng)選擇題其它條件相同，理論塔板數(shù)增加1倍，則相鄰峰的分離度將（）。
A、減少為原來的1/2
B、增加1倍
C、增加到根號(hào)2倍
D、不變
2.單項(xiàng)選擇題元素周期律是指元素性質(zhì)隨著（）的遞增呈周期性變化。
A、電子層數(shù)
B、核電荷數(shù)
C、原子核最外層電子數(shù)
D、質(zhì)子數(shù)和中子數(shù)
3.單項(xiàng)選擇題用漏斗法測定大麥的發(fā)芽勢，從浸漬大麥開始至（）后，可計(jì)算其發(fā)芽勢。
A、24小時(shí)
B、48小時(shí)
C、72小時(shí)
D、120小時(shí)
4.單項(xiàng)選擇題具有相同（）的同一類原子叫做元素。
A、核外電子數(shù)
B、核電荷數(shù)
C、質(zhì)子和中子數(shù)
D、中子數(shù)
5.單項(xiàng)選擇題釀造用水的亞硝酸鹽的測定用比色法測定時(shí)，加入的顯色劑是（）。
A、對(duì)氨基苯磺酸
B、鹽酸α-萘胺
C、醋酸鈉
D、EDTA
最新試題
食用油中總極性物質(zhì)測定時(shí)，取樣后樣品放在（）加熱。
題型：單項(xiàng)選擇題
肉類水分的測量點(diǎn)應(yīng)為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食用油品質(zhì)檢測儀在測定時(shí)應(yīng)注意（）
題型：多項(xiàng)選擇題
使用開封后可多次使用的有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，應(yīng)定期核查其使用情況，檢查（）
題型：單項(xiàng)選擇題
鹽酸萘乙二胺法快速檢測肉制品中的亞硝酸鹽，應(yīng)在（）條件下進(jìn)行顯色反應(yīng)。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品快速檢測中使用的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)純度一般≥（）
題型：單項(xiàng)選擇題
孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時(shí)，（）可以判定為陽性。
題型：單項(xiàng)選擇題
配制茚三酮試液需用（）溶解。
題型：單項(xiàng)選擇題
亞硝酸鹽待測液與標(biāo)準(zhǔn)色階卡目視比色，需在（）內(nèi)判定結(jié)果。
題型：單項(xiàng)選擇題
硼酸快檢質(zhì)控試驗(yàn)，一般應(yīng)同時(shí)進(jìn)行哪些試驗(yàn)（）
題型：多項(xiàng)選擇題