單項(xiàng)選擇題茶葉中含有多種礦物質(zhì)元素，其中（）比一般植物含量高。
A.鈣和鐵
B.氟和碘
C.氟和錳
D.鐵和氟
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1.單項(xiàng)選擇題野兔肉批制作成熟后，晾至溫?zé)釙r(shí)，要從排氣孔處澆入（）。
A.調(diào)味汁
B.瓊脂汁
C.部分膠凍汁
D.全部膠凍汁
2.單項(xiàng)選擇題Marinade的正確譯法是（）。
A.濃縮
B.提煉
C.腌漬
D.攪打
