單項選擇題釀造白葡萄酒時采?。ǎ┌l(fā)酵的方法。
A.果汁和果皮一起
B.果汁澄清
C.果汁和果皮分別
D.去除果皮
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1.單項選擇題適宜制作鐵扒類菜肴的原料有（）。
A.牛胸口
B.牛外脊
C.嫩雞腿
D.豬排骨
2.單項選擇題成本是企業(yè)管理者（）的重要依據(jù)。
A.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
B.經(jīng)營決策
C.人工耗費
D.燃料耗費
