單項(xiàng)選擇題適宜制作鐵扒類(lèi)菜肴的原料有（）。
A.牛胸口
B.牛外脊
C.嫩雞腿
D.豬排骨
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1.單項(xiàng)選擇題成本是企業(yè)管理者（）的重要依據(jù)。
A.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
B.經(jīng)營(yíng)決策
C.人工耗費(fèi)
D.燃料耗費(fèi)
2.單項(xiàng)選擇題魚(yú)類(lèi)脂肪大部分為（）。
A.飽和脂肪酸
B.不飽和脂肪酸
C.必需脂肪酸
D.非必需脂肪酸
