單項選擇題制作番茄焗魚片要用鹽、胡椒粉、（）等把魚片腌入味。
A.沙拉油
B.檸檬皮
C.干紅葡萄酒
D.干白葡萄酒
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1.單項選擇題蔬菜湯的特點之一是（）
A.口感細膩
B.色澤鮮艷
C.口味清香
D.鮮香適口
2.單項選擇題肋骨牛扒是由6-7根肋骨和（）構成。
A.里脊
B.上腦
C.脊肉
D.腹肉
