A.黏性大，硬度低 B.黏性大，硬度高 C.黏性小，硬度低 D.黏性小，硬度高
最新試題
制作完的肉卷可保持（）天。
蛋殼并非緊密不透氣的外殼，其主要成分是碳酸鈉。
羊肉類原料的切割工藝與牛肉基本相同。
制作番茄焗魚片成品后的顏色是（）。
西式烹調(diào)國家職業(yè)技能標準于（）公布實施。
