最新試題
關(guān)于圓體魚加工取料的六檔描述錯誤的是（）。
羊肉類原料的切割工藝與牛肉基本相同。
用刀沿著（）的中線從魚頭至魚尾向下用力劃開魚肉，切至魚骨時停止動作。
俄羅斯菜肴的特點是（）。
下列關(guān)于奶油少司的說法，正確的是（）。
