單項(xiàng)選擇題蜂蜜少司常用于下列哪種菜肴（）
A.烤雞
B.丁香焗火腿
C.煎小牛扒
D.焗蝸牛
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1.單項(xiàng)選擇題制作焗蝸牛要把蝸牛肉的（）去掉。
A.頭部
B.尾部
C.筋頭
D.脂肪
2.單項(xiàng)選擇題蒔蘿燴海鮮是用（）燴制的。
A.荷蘭少司
B.奶油少司
C.番茄少司
D.咖喱少司
