單項選擇題1395年，勃艮第公爵PhilippeleHardi命令拔除所有的“質(zhì)量低劣的佳美（Gamay）”葡萄，并且用一種優(yōu)質(zhì)葡萄來代替，這個葡萄品種是：（）
A.赤霞珠
B.黑皮諾
C.美樂
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1.單項選擇題“車庫酒”指的是：（）
A.一款釀造得不成功的酒
B.小批量生產(chǎn)的葡萄酒，通常它們的價格都非常的昂貴。
C.一款在自己家里，秘密生產(chǎn)的自釀酒
2.單項選擇題在德國，Kabinette，Spatleses，Auslese.Trockenbeerennausless和Beerenauslese指的是：（）
A.根據(jù)葡萄含糖量來劃分的等級
B.德國葡萄酒不同的瓶型
3.單項選擇題Inniskilin葡萄酒生產(chǎn)者因為生產(chǎn)高質(zhì)量的冰酒而成名，他位于： （）
A.奧地利
B.德國
C.加拿大
4.單項選擇題據(jù)說，阿爾萊城的紅葡萄樹（TheRedVinesinArles）是這個畫家生前賣出的唯一一幅畫，請問這個畫家是？
A.塞尚（Cezanne）
B.凡高（VanGogh）
C.高更（Gauguin）
5.單項選擇題在以下三個元素中，哪個是酒標(biāo)上不能缺少的？
A.葡萄品種
B.年份
C.酒精度
最新試題
赤霞珠具有青椒，薄荷，黑醋栗、李子等果實香味，色澤深厚，單寧豐富，結(jié)構(gòu)感強(qiáng)。
題型：判斷題
葡萄破碎過程中，葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。
題型：判斷題
葡萄可持續(xù)生產(chǎn)系統(tǒng)必須滿足生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄和葡萄酒、（）、保證葡萄與葡萄酒長期的經(jīng)濟(jì)效益等三方面的要求。
題型：單項選擇題
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于工科專業(yè)。
題型：判斷題
葡萄酒文字和歷史屬于葡萄酒文化層次中的制度層。
題型：判斷題
風(fēng)土更科學(xué)的解釋為葡萄生長環(huán)境的總和，特別是對特定產(chǎn)區(qū)內(nèi)對葡萄及葡萄酒質(zhì)量和風(fēng)格產(chǎn)生重要影響的（）
題型：單項選擇題
葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。
題型：判斷題
葡萄酒的主要價值根源是適量飲用對人類產(chǎn)生興奮感。
題型：判斷題
完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特點，所釀托卡伊（Tokaji）葡萄酒呈琥珀色，果味濃郁，較高的自然酸度使得該酒均衡適口，回味綿長，是匈牙利的國酒。
題型：判斷題
清代早期歐洲葡萄酒從海上進(jìn)入中國，葡萄酒成為上流階層的奢侈品。
題型：判斷題