單項選擇題制定膳食計劃時，兼顧營養(yǎng)要求和（）。

A.蛋白質(zhì)含量
B.脂肪含量
C.碳水化合物含量
D.膳費標準


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1.單項選擇題幼兒對水的需求量主要取決于（）。

A.氣溫
B.食物的質(zhì)與量
C.活動量
D.以上都是

2.單項選擇題水是人體各種組織的重要成分，能協(xié)助體內(nèi)生理程序的進行，還有（）的作用。

A.促進腸蠕動
B.提供熱能
C.調(diào)節(jié)體溫
D.抗壞血酸

3.單項選擇題對于不習慣喝白開水的幼兒，應（）。

A.提醒他喝
B.由少到多地培養(yǎng)其形成習慣
C.隨他不喝
D.由多到少地培養(yǎng)其形成習慣

4.單項選擇題營養(yǎng)不良會引起小兒（）等情況。

A.生長發(fā)育停滯
B.全身各系統(tǒng)功能紊亂
C.免疫力低下
D.以上都是

5.單項選擇題含鐵豐富的食物是（）。

A.魚
B.蔬菜
C.肝臟
D.蝦