風(fēng)土對葡萄果實(shí)（）品質(zhì)有影響。

葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于工科專業(yè)。

赤霞珠具有青椒，薄荷，黑醋栗、李子等果實(shí)香味，色澤深厚，單寧豐富，結(jié)構(gòu)感強(qiáng)。

桃紅葡萄酒是經(jīng)過紅葡萄短期浸漬、皮渣分離而釀造的葡萄酒。

下列不屬于影響葡萄園風(fēng)土的氣候特征是（）

明代葡萄酒失去了扶持政策，葡萄酒進(jìn)入低速發(fā)展時期。

北宋時期的《冊府元龜》記載了唐太宗在長安城釀造了八款葡萄酒。

葡萄可持續(xù)生產(chǎn)系統(tǒng)必須滿足生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄和葡萄酒、（）、保證葡萄與葡萄酒長期的經(jīng)濟(jì)效益等三方面的要求。

葡萄破碎過程中，葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。

完全成熟的福明特葡萄具有高糖高酸的特點(diǎn)，所釀托卡伊（Tokaji）葡萄酒呈琥珀色，果味濃郁，較高的自然酸度使得該酒均衡適口，回味綿長，是匈牙利的國酒。