判斷題羧酸羧基中的-OH被-X取代的產(chǎn)物稱為酰鹵。
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1.多項(xiàng)選擇題油脂與I2的反應(yīng)（）。
A.屬于加成反應(yīng)
B.可用于測(cè)定油脂的不飽和度
C.屬于取代反應(yīng)
D.屬于氧化反應(yīng)
2.多項(xiàng)選擇題油脂與H2的反應(yīng)（）。
A.屬于加成反應(yīng)
B.屬于取代反應(yīng)
C.屬于氧化反應(yīng)
D.又稱為油脂的硬化
