多項選擇題油脂與I2的反應(yīng)（）。
A.屬于加成反應(yīng)
B.可用于測定油脂的不飽和度
C.屬于取代反應(yīng)
D.屬于氧化反應(yīng)
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1.多項選擇題油脂與H2的反應(yīng)（）。
A.屬于加成反應(yīng)
B.屬于取代反應(yīng)
C.屬于氧化反應(yīng)
D.又稱為油脂的硬化
2.多項選擇題亞油酸屬于（）。
A.飽和酸
B.不飽和酸
C.高級脂肪酸
D.必需脂肪酸
