A.糧食霉變是由于微生物代謝活動所引起的糧食品質劣變
B.糧食發(fā)熱是糧堆中生物體進行呼吸作用，使糧堆溫度不正常上升的現象
C.引起糧油發(fā)熱霉變主要是厭氧性微生物
D.糧食霉變與糧食發(fā)熱既有聯系又有區(qū)別

A.糧食微生物不僅寄付于糧油及其制品的外部，也寄生在糧粒的內部
B.青霉是田間真菌的典型代表
C.田間微生物區(qū)系主要包括附生、寄生、半寄生和部分腐生菌類
D.儲糧微生物的基本特點是體形極其微小

A.微生物呼吸作用產熱一定導致食發(fā)熱
B.微生物代謝即微生物分解與吸收營養(yǎng)物質、合成細胞物質和能轉換的過程
C.糧油是微生物良好的天然培養(yǎng)基
D.分解代謝為合成代謝提供能量和原科

A.糧食微生物不僅寄附于糧油及其制品的外部，也寄生在糧粒的內部
B.在自然條件下，糧食及其加工產品上均帶有大量的微生物
C.最重要的儲藏真菌是由曲霉和青霉
D.對儲糧危害最大的是細菌

A.黃綠青霉
B.橘青霉素
C.產黃青霉
D.展開膏霉