單項(xiàng)選擇題Antinor和Frescobaldi家族是意大利兩個(gè)古老的貴族家庭,他們以生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄酒而聞名,他們主要生產(chǎn)哪個(gè)地區(qū)的葡萄酒?
A.Chianti
B.Barolo
C.Valpolicella
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2.單項(xiàng)選擇題淺口高腳杯非常不適合用來(lái)進(jìn)行香檳的品嘗,為什么還這么流行呢?
A.因?yàn)檫@種類型的酒杯是豐滿的代名詞
B.因?yàn)檫@種酒杯非常的實(shí)用,不象郁金香酒杯杯口小很難聞到香味,用淺口酒杯鼻子可以輕易的聞到酒香
C.因?yàn)榈谝粋€(gè)酒杯是用蓬巴杜夫人的胸部原型造出來(lái)的
4.單項(xiàng)選擇題“添桶”指的是?
A.加熱橡木桶讓它變得更柔軟
B.經(jīng)常補(bǔ)充因揮發(fā)而減少的葡萄酒
C.使勁用腳去踢橡木桶,讓沉淀物重新懸浮起來(lái)
最新試題
北宋時(shí)期的《冊(cè)府元龜》記載了唐太宗在長(zhǎng)安城釀造了八款葡萄酒。
題型:判斷題
桃紅葡萄酒是經(jīng)過(guò)紅葡萄短期浸漬、皮渣分離而釀造的葡萄酒。
題型:判斷題
葡萄可持續(xù)生產(chǎn)系統(tǒng)必須滿足生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄和葡萄酒、()、保證葡萄與葡萄酒長(zhǎng)期的經(jīng)濟(jì)效益等三方面的要求。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
李時(shí)珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。
題型:判斷題
龍眼葡萄原產(chǎn)中國(guó),古老品種,為極晚熟鮮食釀酒兼用品種,郭沫若先生贊其為“北國(guó)明珠”,分布在河北懷涿(zhuo)盆地,山東平度,河北秦皇島,山西清徐,陜西榆林等地。
題型:判斷題
酒類拍賣是針對(duì)酒類或者其他組合酒精飲料的一種拍賣類型。
題型:判斷題
白詩(shī)南葡萄可以被用于釀造干紅葡萄酒、起泡葡萄酒、甜酒和貴腐酒,被稱為全能之王。
題型:判斷題
葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。
題型:判斷題
葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。
題型:判斷題
葡萄酒文字和歷史屬于葡萄酒文化層次中的制度層。
題型:判斷題