單項(xiàng)選擇題誰(shuí)說(shuō)過(guò)這句名言:“葡萄酒是世界上最干凈、最健康的飲料”。

A.莎普塔爾(JeanAntoineChaptal)
B.巴斯德(LouisPasteur)
C.居里夫人(MarieCurie)


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1.單項(xiàng)選擇題人們?cè)鯓咏鉀Q了根瘤蚜蟲(chóng)病危機(jī)?

A.與美國(guó)抵抗病蟲(chóng)害能力強(qiáng)的葡萄樹(shù)嫁接
B.在土地上撒上沙子并且增加葡萄園內(nèi)的濕度
C.拔除所有的葡萄樹(shù)并且重新種植葡萄樹(shù)

4.單項(xiàng)選擇題在KarenBlixen的Babette’sFeast-書(shū)中,主人公在古墓中用勃艮第夜之丘的哪一款著名的葡萄酒來(lái)搭配用鵪鶉做的菜肴?

A.伏舊園(ClosVougeot)
B.熱夫雷香貝丹(GevreyChambertin)
C.沃爾內(nèi)(Volnay)

5.多項(xiàng)選擇題在就餐的時(shí)候,應(yīng)該怎樣上酒?

A.在紅酒之前先上白酒
B.在年輕的葡萄酒之前先上年老的葡萄酒
C.在甜酒之前先上干性葡萄酒

最新試題

桃紅葡萄酒是經(jīng)過(guò)紅葡萄短期浸漬、皮渣分離而釀造的葡萄酒。

題型:判斷題

葡萄種植密度、葡萄藤的架型、()等人為因素都對(duì)葡萄品質(zhì)有著非常重要的影響。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

赤霞珠具有青椒,薄荷,黑醋栗、李子等果實(shí)香味,色澤深厚,單寧豐富,結(jié)構(gòu)感強(qiáng)。

題型:判斷題

內(nèi)比奧羅被稱(chēng)為是“三高葡萄”:高色素、高丹寧(2g/L)、高酸度,主要釀造陳釀型干紅葡萄酒,陳釀潛力可達(dá)50年以上。

題型:判斷題

葡萄酒文字和歷史屬于葡萄酒文化層次中的制度層。

題型:判斷題

李時(shí)珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。

題型:判斷題

常見(jiàn)的酒類(lèi)投資類(lèi)型有味酒類(lèi)投資、葡萄酒拍賣(mài)、葡萄酒期酒。

題型:判斷題

風(fēng)土更科學(xué)的解釋為葡萄生長(zhǎng)環(huán)境的總和,特別是對(duì)特定產(chǎn)區(qū)內(nèi)對(duì)葡萄及葡萄酒質(zhì)量和風(fēng)格產(chǎn)生重要影響的()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

清代早期歐洲葡萄酒從海上進(jìn)入中國(guó),葡萄酒成為上流階層的奢侈品。

題型:判斷題

風(fēng)土對(duì)葡萄果實(shí)()品質(zhì)有影響。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題