《中國伊朗編》認為“葡萄”一詞是波斯語Budawa的對音。

“大肚杯”勃艮第葡萄酒杯的設計主要是增加葡萄酒聞香功能。

赤霞珠具有青椒，薄荷，黑醋栗、李子等果實香味，色澤深厚，單寧豐富，結構感強。

桃紅葡萄酒是經(jīng)過紅葡萄短期浸漬、皮渣分離而釀造的葡萄酒。

李時珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。

期酒是一種葡萄酒預售制度，指酒莊在葡萄酒尚未正式發(fā)售之時，將其以預估價格提前賣給買家，在葡萄酒正式發(fā)布之后在發(fā)貨。

下列不屬于影響葡萄園風土的氣候特征是（）

葡萄酒賦予唐詩豐富的內涵，葡萄酒在唐朝時期與中國文化高度融合。

葡萄破碎過程中，葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。

為保證釀造干白葡萄酒的質量，葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。