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A.INQ＜1的食物
B.INQ＞1的食物
C.能量密度＜1的食物
D.INQ=1的食物
E.營(yíng)養(yǎng)素密度＜1的食物

A.各種配料應(yīng)按制造或加工食品時(shí)加入量的遞減順序一一排列
B.加入量不超過(guò)5%的配料可以不按遞減順序排列
C.當(dāng)某種復(fù)合配料已有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，其加入量小于食品總量的20%時(shí)，不需要標(biāo)示復(fù)合配料的原始配料
D.在最終產(chǎn)品中起工藝作用的食品添加劑應(yīng)一一標(biāo)示
E.食品標(biāo)簽上特別強(qiáng)調(diào)添加了某種有價(jià)值、有特性的配料，應(yīng)標(biāo)示所強(qiáng)調(diào)配料的添加量

A.營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)示內(nèi)容應(yīng)當(dāng)以一個(gè)“方框表”形式表示
B.營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)示內(nèi)容必須標(biāo)示于包裝的醒目位置
C.營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的字體和顏色要求清晰，但營(yíng)養(yǎng)聲稱(chēng)的字體不得大于產(chǎn)品的一般名稱(chēng)和商標(biāo)
D.如有外包裝（或大包裝），可以只在向消費(fèi)者交貨的外包裝（或大包裝）上標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，但內(nèi)包裝物（或容器）上必須標(biāo)明每份凈含量
E.應(yīng)按規(guī)定順序標(biāo)示，當(dāng)標(biāo)示的營(yíng)養(yǎng)成分較多時(shí)，能量和核心營(yíng)養(yǎng)素的標(biāo)示應(yīng)當(dāng)醒目

A.被聲稱(chēng)的營(yíng)養(yǎng)成分的功能作用有公認(rèn)的科學(xué)依據(jù)
B.具有營(yíng)養(yǎng)素參考值（NRV）
C.根據(jù)自己的需要確定聲稱(chēng)的營(yíng)養(yǎng)成分
D.應(yīng)使用《食品營(yíng)養(yǎng)聲稱(chēng)和營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱(chēng)準(zhǔn)則》的相關(guān)營(yíng)養(yǎng)成分聲稱(chēng)標(biāo)準(zhǔn)用語(yǔ)
E.產(chǎn)品中被聲稱(chēng)的營(yíng)養(yǎng)成分含量應(yīng)當(dāng)符合《食品營(yíng)養(yǎng)聲稱(chēng)和營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱(chēng)準(zhǔn)則》的要求和條件

A.計(jì)算所有檢測(cè)結(jié)果的均值和標(biāo)準(zhǔn)差
B.計(jì)算95%可信上限和下限
C.與國(guó)家產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)比較
D.確定營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)標(biāo)示值
E.分析結(jié)果存檔

A.是對(duì)食品中營(yíng)養(yǎng)成分含量做出的描述
B.是該食物多次檢測(cè)結(jié)果，并經(jīng)數(shù)據(jù)修約后的數(shù)值
C.數(shù)值為0的營(yíng)養(yǎng)成分代表該食物上點(diǎn)也不含該營(yíng)養(yǎng)成分
D.在產(chǎn)品保持期內(nèi)，監(jiān)督部門(mén)檢測(cè)結(jié)果與標(biāo)簽上的數(shù)值允許有一定的誤差
E.在產(chǎn)品保持期內(nèi)，監(jiān)督部門(mén)檢測(cè)結(jié)果必須與標(biāo)簽上的數(shù)值完全一致

A.潤(rùn)滑、疏松作用
B.調(diào)節(jié)風(fēng)味作用
C.提供不飽和脂肪酸
D.提供脂溶性維生素
E.提供水溶性維生素

A.感官分析評(píng)價(jià)
B.添加劑糕點(diǎn)
C.分析衛(wèi)生學(xué)檢驗(yàn)
D.營(yíng)養(yǎng)成分分析
E.功效成分分析