單項選擇題含維生素A最豐富的食物是（）

A.動物肝臟
B.魚
C.肉
D.胡蘿卜
E.大豆


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題在堿性條件下易破壞的維生素是（）

A.維生素A
B.維生素D
C.尼克酸
D.硫胺素

2.單項選擇題VB1亦稱為（）

A.抗壞血病因數(shù)
B.抗不孕因子
C.抗神經(jīng)元因子
D.抗癩皮癥因子

3.單項選擇題會出現(xiàn)神經(jīng)損傷癥狀食物中毒的是（）中毒。

A.霉變甘蔗
B.四季豆
C.亞硝酸鹽
D.葡萄球菌腸毒素
E.椰毒假單孢菌

5.單項選擇題以下物質(zhì)中不會引起食物中毒的是（）。

A.植物血凝素
B.有機磷
C.甲基汞
D.3-硝基丙酸
E.大豆黃酮

最新試題

對老年人來說，可選用（）等烹調(diào)方法，這樣烹調(diào)出來的食物清淡、酥爛，水分含量高，適合于老年人口腔咀嚼功能的下降、唾液分泌量減少及消化吸收功能退化的生理特點。

題型：多項選擇題

以下對蛋白質(zhì)的生物價描述正確的是（）

題型：多項選擇題

油脂在高溫下發(fā)生（）等各種復雜的物理化學變化，其結(jié)果使油脂產(chǎn)生增稠、色澤變暗、分解溫度下降、泡沫增多等現(xiàn)象，叫做油脂的熱變性。

題型：多項選擇題

由半胱氨酸轉(zhuǎn)化而來的?；撬?，在（）含量較高，更適合于嬰兒的腦發(fā)育。

題型：多項選擇題

大豆中的抗營養(yǎng)因子如（）會使人體產(chǎn)生不適。

題型：多項選擇題

左旋肉堿的生物學作用有（）

題型：多項選擇題

以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)缺乏的原因有（）

題型：多項選擇題

酸性或堿性環(huán)境，對營養(yǎng)物質(zhì)的損失是有影響的，有的營養(yǎng)物質(zhì)，如（）在酸性條件下非常容易損失。

題型：多項選擇題

光敏性的維生素有核黃素、維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素C、維生素K、維生素D，其中（）對光尤為敏感。

題型：多項選擇題

體內(nèi)水的排出有幾種形式（）

題型：多項選擇題