最新試題
川式點心的代表品種是（）
戚風(fēng)蛋糕灌模完成后（）
面包以（）為主要生產(chǎn)原料。
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。
適合用澄面做面皮的是（）
烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是（）
會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是（）
顆粒（）是制作點心餡心的共同要求。
手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。
老婆餅是（）點心。