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植物種子及油料主要為()。
答案:
植物固醇
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填空題
動(dòng)物固醇主要指(),是人體主要的固醇類化合物,存在于動(dòng)物組織內(nèi),以大腦和神經(jīng)含量最為豐富。
答案:
膽固醇
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固醇類主要有雄激素、()、()、()等。
答案:
雌激素;膽固醇;麥角固醇
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磷脂主要包括()、()、()等。
答案:
卵磷脂;腦磷脂;磷脂酰肌醇
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填空題
根據(jù)脂肪酸的化學(xué)結(jié)構(gòu),按其碳鏈中的雙鍵,將其分為()和()。
答案:
飽和脂肪酸;不飽和脂肪酸
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類脂包括()和()。
答案:
磷脂;固醇類
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填空題
脂肪酸按其碳鏈長(zhǎng)短即鏈上所含碳原子數(shù)目,可以分為()、()、()。
答案:
長(zhǎng)鏈脂肪酸(碳原子數(shù)14以上);中鏈脂肪酸(碳原子數(shù)8-12);短鏈脂肪酸(碳原子數(shù)2-6)
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填空題
碳水化合物及脂肪的原子組成只有()、()、()而不存在()。
答案:
碳;氫;氧;氮
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()是人體氮的唯一或最主要的來源,其構(gòu)成的基本*單位是(),氨基酸之間以()鏈接。
答案:
蛋白質(zhì);氨基酸;肽鍵
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蛋白質(zhì)的原子組成是()、()、氧、氮,還含有()。
答案:
碳;氫;硫原子
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被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)過程主要包括()、()、()、()等。
答案:
被動(dòng)擴(kuò)散;易化擴(kuò)散;濾過;滲透
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