單項(xiàng)選擇題
A.煤焦油 B.亞硝胺 C.黃曲霉毒素 D.苯丙（α）芘
A.胃癌 B.食道癌 C.肝癌 D.膀胱癌
A.氯化鈉 B.亞硝酸鹽 C.苯甲酸鈉 D.谷氨酸鈉 E.氯化鉀
A.環(huán)境因素 B.微生物 C.食物本身的性質(zhì)與組成 D.以上都是
A.0-6℃ B.8-14℃ C.20-25℃ D.25-30℃ E.30-37℃
A.與亞鐵Hb相結(jié)合 B.溶血作用 C.阻斷神經(jīng)傳導(dǎo) D.與含巰基酶相結(jié)合 E.抑制膽堿酯酶活性
A.呼吸系統(tǒng) B.造血系統(tǒng) C.神經(jīng)系統(tǒng) D.泌尿系統(tǒng)
A.BMI=體重（kg）/身高（m） B.BMI=〔體重（kg）〕2/身高（m） C.BMI=體重（kg）/〔身高（m）〕2 D.BMI=〔身高（m）〕2/體重（kg）E BMI=身高（m）/〔體重（kg）〕2
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