單項選擇題下列對膳食預防原則的說法正確的是（）
A.改善引用水質(zhì)
B.保持良好的心態(tài)養(yǎng)成良好的生活習慣
C.經(jīng)常食用具有防癌抗癌的食物
D.無需補充抗氧化自由基營養(yǎng)素
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1.單項選擇題維生素B12在人體儲存主要臟器是（）
A.心臟
B.肝臟
C.腎臟
D.肌肉和骨髂
2.單項選擇題關(guān)于維生素A說法錯的是（）
A.維生素又名視黃素
B.維生素A在體內(nèi)有三種活性形式：視黃素、視黃酸和視黃醛
C.植物性來源主要胡蘿卜素
D.胡蘿卜素比較穩(wěn)定，食物加工和熱處理有助于釋放
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