最新試題
制作蛇湯時，蛇肉需要先（）
制作雞湯時，為了使雞肉的營養(yǎng)更多地融入湯中，可（）
制作肉皮凍時，主要依靠（）形成凝膠狀態(tài)。
蝦茸在制作過程中，為了使其口感更加豐富，可以加入（）
制作蔬菜湯時，為了保持色澤，應該（）
豬肉茸在制作過程中，為了使其更加有嚼勁，可以加入（）
魚凍的鮮美味道主要來自于（）
制湯時，使用砂鍋的主要優(yōu)點是（）
制作龜湯時，龜肉需要（）
制湯過程中，湯的味道會隨著時間的變化而（）