ELISA是一種以酶為標記物的分析方法。

農(nóng)藥殘留紙片法中，靛酚乙酸酯被酶催化后生成靛酚的顏色是（）

可通過陰陽性對照對農(nóng)殘速測卡的質(zhì)量進行控制。

亞硝酸鹽快速檢測利用了化學比色分析法。

在食品的生產(chǎn)加工過程中，經(jīng)常加入（）等，使食品褪色和免于褐變，改善外觀品質(zhì)，延長保質(zhì)期。